TITOLO DEL CORSO
CORSO ONLINE - Addetto all’allevamento - 200 ore - FREQUENZA LIBERA
N.B. I corsi a FREQUENZA LIBERA sono rivolti a qualunque partecipante, non richiedono alcuna specifica competenza/abilità per accedervi ed offorno, LIMITATAMENTE al settore di riferimento (SERVIZI), sia la possibilità di conoscere tematiche nuove, sia l'opportunità di potenziare, accrescere ed aggiornare conoscenze già apprese. A fine corso, lo studente acquisirà un TITOLO DIDATTICO/CULTURALE certificante le conoscenze/nozioni trasmesse durante l'iter formativo.
ATTIVITA' MERCEOLOGICHE INTERESSATE
Imprese di tutti i settori ATECO
SEDE DI SVOLGIMENTO
Il corso è erogato completamente online/fad
DATE e ORARI
Il corso è sempre disponibile online
CATEGORIA
Corsi a frequenza libera
DURATA
Il Corso di Formazione è stato approvato per 200 ORE
DESCRIZIONE DEL CORSO
L’operatore di allevamento presidia tutte le aree di attività inerenti gli
interventi di gestione dell’allevamento, la mungitura, la tosatura e la raccolta
delle uova, la pulizia degli allevamenti. È addetto, pertanto, alla cura del
bestiame, ivi compresi l’alimentazione, l’esecuzione di semplici operazioni
di cura sanitaria, la pulizia e l’ordinaria manutenzione delle attrezzature;
è tenuto alla scrupolosa osservanza di tutte le norme igieniche e sanitarie
che regolamentano la produzione.
DESTINATARI
Privati cittadini, disoccupati, inoccupati, dipendenti, studenti, professionisti/esperti che intendono potenziare ed ottimizzare le proprie conoscenze nel settore di riferimento.
OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
MODULO 1: Gestione dell’allevamento
- caratteristiche e modalità di funzionamento dei macchinari zootecnici
- ciclo di produzione e riproduzione animale
- principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
- sicurezza sul lavoro: regole e modalità di comportamento (generali e specifiche)
- tecniche di alimentazione degli animali da allevamento
- tecniche di allevamento animali
- tecniche di riconoscimento delle patologie animali più comuni
MODULO 2: Mungitura
- fasi della mungitura e della predisposizione degli animali
- fattori di influenza dell’ambiente, dell’igiene e delle operazioni di mungitura sulla qualità del latte
- funzionamento e tipologie di macchine e impianti per la mungitura e il trasporto del latte
- manutenzione e igiene delle macchine e degli impianti per la mungitura e la prima conservazione del latte munto
- principali caratteristiche anatomiche della mammella e fisiologia della produzione del latte
- principi, scopi e campo di applicazione della normativa HACCP
- procedure di smaltimento del latte non conforme
- tipologie di contenitori e metodi di refrigerazione per lconservazione del latte
MODULO 3: Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
- criteri e metodi per la valutazione dei rischi
- metodi di sorveglianza
- misure generali di tutela
- organi di vigilanza, controllo, assistenza
- principali rischi e misure preventive/protettive in ambito lavorativo
- principali rischi legati all’uso di attrezzature
- procedure di emergenza e primo soccorso
- uso e manutenzione dei principali dispositivi di protezione individuale
MODULO 4: Pulizia degli allevamenti
- caratteristiche e modalità di funzionamento dei macchinari zootecnici
- caratteristiche, modalità d’uso e dosaggi dei prodotti per la pulizia e la sanificazione degli ambienti adibiti all’allevamento
- ciclo di produzione e riproduzione animale
- principali caratteristiche anatomiche degli animali allevati
- principali tecniche di carpenteria (legno e metallo)
MODULO 5: Raccolta delle uova
- condizioni di conservazione delle uova
- impianti avicoli per la raccolta delle uova
- processi di disinfezione delle uova
- processi di raccolta manuale e meccanica e selezione delle uova
- tecniche di stoccaggio e conservazione
MODULO 6: Tosatura
- caratteristiche e modalità di funzionamento degli strumenti e macchinari (forbici, macchinette elettriche ecc.) per la tosatura
- ciclo di produzione e riproduzione animale
- sicurezza sul lavoro: regole e modalità di comportamento (generali e specifiche)
- tecniche di tosatura
LINGUA:
Italiano
RILASCIO ATTESTATO:
SI
MATERIALE DEL CORSO:
Il materiale didattico lo si può scaricare dalla piattaforma e-learning