Categorie

CORSO ONLINE - Cocktail e bevande - 4 ore

61.00EUR

Da inserire:

TITOLO DEL CORSO
Preparazione e abbinamento di cocktail e bevande.
Corso di supporto ad Apprendistato Professionalizzante (D. Lgs. 276/2003).
Il costo del corso è IVA esente ai sensi dell'art. 10 comma 20 del DPR 633/72.

ATTIVITA' MERCEOLOGICHE INTERESSATE
Imprese Alimentari

SEDE DI SVOLGIMENTO
Il corso è erogato online e fad
Il corso è offerto anche:
nei centri di formazione Microdesign in tutta l'Italia
nelle strutture convenzionate con Microdesign

DATE e ORARI
Il corso è sempre disponibile online e via FAD

CATEGORIA
ALIMENTARISTI

DURATA
Il Corso di Formazione è stato approvato per 4 ORE

DESCRIZIONE DEL CORSO
Temi affrontati:
I prodotti utilizzati in sala e al bar
Gli ingredienti e le ricette di cocktail
La produzione e il servizio del vino

DESTINATARI
Il corso è essenzialmente dedicato ad apprendisti, a datori di lavoro di imprese alimentari, a studenti, a lavoratori in genere, a professonisti del settore, ad enti di formazione, lavoratori autonomi, dirigenti, biologi, laureati in scienze e tecnologie alimentari, esperti HACCP, personale alimentarista, commercianti al dettaglio e all'ingrosso di prodotti alimentari, somministratori di alimenti e bevande

OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
Introduzione
Conoscenza sulla preparazione dei cocktail
Conoscenza sui principi generali dell’enologia e sugli abbinamenti con il menu
Utilizzo dei prodotti in uso in sala e al bar
Le bevande alcoliche e analcoliche e gli aperitivi
Descrizione dei processi che trasformano il mosto in vino
La vinificazione,la spumantizzazione ed il suo servizio
Esempi applicativi
Conclusioni
Test in itinere e di fine corso

LINGUA:
Italiano

RILASCIO ATTESTATO:
SI

MATERIALE DEL CORSO:
Il materiale didattico lo si può scaricare dalla piattaforma e-learning della Microdesign



La PIATTAFORMA E-LEARNING è a TUA disposizione

- CLICCA QUI per accedere ai nostri CORSI ON LINE -
§ corsi online